職員の日記
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4月9日(金)

本日の開花状況 (SHI)

ゆずオレンジの横に大きな枝垂桜があります。4/9はちょっと肌寒く曇っていますが、きれいに咲き始めました。
アケビの花も咲いてます。

  


4月6日(火)

今日のランチは
(MIN)

旬の食材~たけのこ編~

本日のメニュー
たけのこご飯
豚肉と大根の炒め煮
あさりの味噌汁
いちごゼリー

旬の食材、ということで、今日はたけのこご飯が出ました。
「何時たけのこご飯出るの??」と、待ち望んでいた利用者さん、お待たせいたしました。
中には枝豆と油揚げが隠れています。
たけのこは何といっても食物繊維が豊富。歯ごたえも魅力ですが、混ぜご飯ですのですこし小さめです。
汁物は鉄分、亜鉛、ビタミンB12が豊富なあさりの味噌汁です。
旬の味のたけのこご飯、栄養素が染み出たあさりの味噌汁、おいしくいただきました。